シェフ三国清三さんインタビュー(下)「飲食業は地方の時代になる」

東京五輪・パラリンピックの機運も重なり、各地の食文化は情報発信が増えるなど活気を見せた。だが、新型コロナウイルスの感染拡大で苦境に立たされた。
Source: Gアラート パラリンピック

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